Süt mısırı yumuşacık yapan haşlama yöntemi! Su ile yarı yarıya karıştırın
21.06.2024 - 12:36 | Son Güncellenme:
Küçük büyük herkesin severek tükettiği süt mısır yumuşak olduğunda daha lezzetlidir. Közde veya haşlama olarak tüketilen süt mısır sert olduğunda kimse yemek istemez. Süt mısırın yumuşacık olması için haşlarken uygulayacağınız bu etkili ve pratik yöntemle lezzetli mısırlar elde edebilirsiniz.
Özellikle yaz aylarında tüketilen süt mısır, yumuşak ve tatlı yapısıyla tercih edilir. Besin değeri açısından zengin olan süt mısır, bol miktarda lif, vitamin (özellikle B grubu vitaminler) ve mineral içerir. Genellikle haşlanarak ya da ızgarada pişirilerek tüketilen süt mısır, aynı zamanda salatalarda, çorbalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olan süt mısır, doğru yöntemlerle pişirildiğinde yumuşak ve aromatik bir tada sahip olur. İşte süt mısırı yumuşacık yapan o yöntem…
EŞİT ORANDA KARIŞTIRIN
Daha yumuşak mısırlar elde etmek için, su ve sütü eşit oranlarda karıştırarak haşlama işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Sütle haşlamak, mısırların lezzetini belirgin şekilde artırır. Su ile yarı yarıya süt karıştırarak lezzetli mısırlar pişirebilirsiniz.
TUZU HEMEN EKLEMEYİN
Mısır haşlarken dikkat edilmesi gereken önemli noktalardan biri, suya tuzu erken eklememektir. Tuzun suya erken eklenmesi, mısırların sertleşmesine neden olabilir. Bunun yerine, mısırlar haşlanmaya başladıktan sonra tuzu eklemelisiniz.
HAŞLAMA MISIR TARİFİ
Malzemeler:
4 adet taze süt mısırı
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Taze süt mısırlarını kabuklarından ayırın ve temizleyin. Mısır koçanlarını yıkayarak haşlamaya hazır hale getirin.
Büyük bir tencereye 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Süt ve su karışımı, mısırların yumuşacık olmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır.
Hazırladığınız süt ve su karışımına temizlenmiş mısırları ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kısarak mısırları yaklaşık 20-30 dakika, mısırlar iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlama işlemi tamamlanmadan 5 dakika önce, tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Bu, mısırların lezzetini artıracak ve ekstra bir tat katacaktır.
Haşlanan mısırları sudan çıkarın ve sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha tereyağı sürerek sunabilirsiniz.
