Zeytinyağlı Barbunya
Üzerine maydanoz doğrandığında ve soğuk servis edildiğinde dünyanın en lezzetli mezelerinden biri olan Zeytinyağlı Barbunya tarifimize göz atalım.
![Zeytinyağlı Barbunya](https://image.milimaj.com/i/milliyet/75/0x410/5c8e0bf545d2a06b40b248d9.jpg)
Malzemeler:
Yarım kilo barbunya
1 kuru soğan
1 havuç
Tuz, biber ve domates salçası
1 - 2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Barbunyaları 5-10 dakika haşlayın. Süzüp yıkayın. Tencerede zeytinyağını koyup soğan, havuç ve sarımsağı kavurun. Üzerine salçaları ekleyip biraz daha kavurun. Barbunya, tuz, şeker ve suyunu da ekleyip pişirin.
Afiyet olsun