Murano’s Çeşme’ye ‘yıldız’ı ile geliyor

İzmirlilere İtalyan mutfağını sevdiren Murano’s Kitchen şimdi de Çeşme’yi feth edecek. Pizza çeşitlerinden et yemekleri ve deniz ürünlerine kadar geniş yelpazedeki menüsü ve Michelin Yıldızlı şefi Michele Serafini ile Murano’s 8 hazirandan itibaren Marriott International otel grubunun lüks otel kategorisindeki Reges, a Luxury Collection Resort & SPA otelde konuklarını ağırlayacak.

Yeni konsepiyle hizmette

Fulya Perçin Yonuk ve Hasan Yonuk tarafından 2017 yılında İzmir’de kurulan İzmir’in İtalyan’ı Murano’s Kitchen, yaz döneminde yeni konsepti ile ikinci şubesini Çeşme’de açıyor. Haziran ayı itibari ile dünyaca ünlü oteller zinciri Marriott International otel grubunun lüks otel kategorisindeki Luxury Collection markasının Türkiye’deki temsilcilerinden olan Reges, a Luxury Collection Resort & SPA, Çeşme’nin içerisinde, denize sıfır konumu ile Murano’s Kitchen “Summer Lux” konsepti ile ikinci şubesinde hizmet verecek. Murano’s, İtalya’nın Perugia şehrinde ve Michelin rehberinde yer alan Ristorante Alterego restoran şefi Michele Serafini’nin mutfak koordinatörlüğünde A La Carte ve Güney İtalya’ya özgün tadım menülerini Ege’nin yaz akşamlarında misafirleriyle buluşturacak.

‘Yılda 4 kez menü değişiyor’

İsmini Venedik’e 1,5 kilometre uzaklıktaki cam adası olarak tanınan Murano adasından alan restoranın Çeşme’deki yeni şubesinde de İtalyan usulü pizza ve makarna çeşitlerinden et ve deniz ürünlerine kadar farklı tatlar konukların beğenisine sunulacak. Murano’s Kitchen için en taze, en kaliteli ürünleri; en doğru bölge ve üreticilerden tedarik ettiklerini söyleyen Fulya Perçin Yonuk, “Tüm ürünler en doğru pişirme teknikleri kullanılarak hazırlanıyor ve yine en iyi sunumlarla misafirlerinin masalarına gidiyor. Murano’s Kitchen’da mevsimsellik çok önemli. Bu doğrultuda İzmir Alsancak’taki işletmemizde yılda 4 kez menü değişiyor” dedi. İşletmeye özel meşe odununda elle açılan 24 saat mayalanmış hamur ile Roma tipi ince hamur pizzanın 450 derece sıcaklıkta piştiğini söyleyen Yonuk, pizza sosunun coğrafi işaretli Campania bölgesinden Dettina ve San Marzano domateslerinden elde edildiğini kaydetti.

İtalya’nın eşsiz lezzetleri

İtalyan mutfağının Türkiye’deki en iddialı markalarından olan Murano’s Kitchen’ın menülerinin “En iyi malzemelerle en yalın şekilde pişirme” ve “Yöresel çeşitliliği ön plana çıkarma” anlayışıyla oluşturduklarını vurgulayan Fulya Perçin Yonuk, bu yaz tüm İzmirlileri Çeşme’de, Murano’s Kitchen “Summer Lux” konsepti ile İtalya’nın Perugia şehrinde ve Michelin rehberinde yer alan Ristorante Alterego restoran şefi Michele Serafini’nin mutfak koordinatörlüğünde A La Carte ve Güney İtalya’ya özgün tadım menüleri ile birlikte ağırlamaktan mutluluk duyacaklarını söyledi.