Masterchef'te gergin anlar! Hakaretler havada uçuştu
MasterChef takım oyunları sürüyor. Haftanın son dokunulmazlığı da kıran kırana bir rekabetle geçti. Dört eleme adayı ardından cuma akşamı MasterChef'te takımlar, elemeden önce son kez karşı karşıya geldi. Darülaceze'de düzenlenen dış oyun sonunda kaybeden takımdan son iki eleme adayı çıkarıldı. Öte yandan dinlenme odasında Fatma Nur ve Barış arasında gerginlik yaşandı.
1.10.2022
Cadde
Haftanın mekanları...
SERCAN KISMET / Lezzet ve müzik bir arada
Beyoğlu’ndaki Citycenter Hotel’in terasında 360 derece İstanbul manzarasına sahip Haydigel Teras, haftanın yedi günü hizmet veriyor...
16.10.2021
Cadde
En yeni, en moda
Çiftlere özel tasarımlar
Bernardo’da çiftler için hazırlanan romantik tasarımlar var...
30.10.2015
Cumartesi
The Marmara Taksim’de Palamut Günleri
The Marmara Taksim Tuti Restaurant, en lezzetli mevsiminde“Palamut Günleri” düzenliyor. Özel soslar, garnitür ve salatalar ile zenginleştirilmiş palamut menüsü,sezon boyunca lezzet avcılarını bekliyor.
20.10.2015
Kültür Sanat
Sezonun ilk balık tarifleri
Balık mevsimi palamut ile açıldı. Palamut sadece tava
ve pilaki
olarak değil,
çok değişik şekillerde de sofralarda yerini alabiliyor artık
4.09.2010
Pazar
İsmet Baba iyi yaşlanan bir lokanta
vmilorster@gmail...
1.10.2007
Cadde
Balık zamanı
Balık zamanı
20.10.2000
Editörün Seçtikleri
Ekim ayında sofranızda olması gereken o balıklar! Tam bir şifa deposu
Ekim ayı, denizlerin bolluğu ve zenginliği ile sofralarımızı süsleyen lezzetli balık çeşitlerinin tadına varabileceğimiz bir dönemdir. Bu ayda, denizlerdeki mevsimsel hareketler ve balıkların avlanma dönemleri, balık severlere harika seçenekler sunar. Peki ekim ayından hangi balıklar tüketilir? İşte detaylar…
2.10.2023
Yemek
Balık fiyatları geriledi, hamsinin fiyatı 110 TL'den 60 TL'ye düştü
Geçtiğimiz hafta 90 ila 110 TL arasında seyreden hamsinin kilosu 60 TL'lere geriledi.
24.12.2022
Ekonomi
Trabzon'da hafta sonu tezgahlar hamsiyle şenlendi
Trabzon'da hafta sonu tezgahları süsleyen hamsi 10 ila 15 liradan satılıyor.
14.11.2021
Ekonomi
Boğaz lüferine hasret kalmayalım
Yıllardır ihmal edilmesinin yanı sıra endüstriyel balıkçılık nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşıya kalan lüfer, şu anda balık tezgâhlarında ateş pahası
16.01.2021
Cumartesi
Bir İstanbul klasiği: Adalar
Deniz insanı acıktırır derler. Acıkacaksınız ve balığın en tazesini yiyeceksiniz. Rum, Ermeni, Türk ve Yahudi mutfaklarının özellikleri ile şekillenen Adalar’da taptaze, daha o gün tutulmuş mevsim balığını yemeyeceksiniz de, nerede yiyeceksiniz!
4.07.2020
Cumartesi
Uzmanından balık yeme rehberi
İstanbul’da yüzlerce yıllık balık kültürünü yaşatmak için her İstanbullunun Boğaz balıklarını tanıması gerektiğine dikkat çeken deniz ürünleri gurmesi Süleyman Dilsiz, “Boğaz’ın balıklarını; mevsimlerini, pişirilmesini ve boyunu posunu bilmek İstanbullu olmanın koşulu olmalı” diyor...
23.09.2019
Gündem
Palamut ve kuş otu lezzetleri Lacivert'te
Eşsiz manzarası ve lezzetleriyle misafirlerine her zaman “en iyiyi” sunan Lacivert, Eylül ayı boyunca tadına doyum olmayan Palamut ve Kuş otu’nu özel pişirme teknikleriyle sunuyor.
7.09.2017
Editörün Seçtikleri
10 Nisan günün menüsü (Balık yemekleri)
10 Nisan günün menüsü ile tadına doyum olmayan balık yemekleri tarifleri veriyoruz. Uzmanların haftada en az bir kez yemeyi önerdiği balık tariflerini bulabileceğiniz 10 Nisan günün menüsü hem sağlıklı hem lezzetli. İşte 10 Nisan günün menüsü…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
19 Aralık günün menüsü (Balık sofrası)
19 Aralık günün menüsü tariflerinde bugün balık sofrası kuruyoruz. Balığın en lezzetli hali ve yanında ona yakışan en güzel yemekleri 19 Aralık günün menüsü ile veriyoruz. İşte karşınızda 19 Aralık günün menüsü…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
31 Ekim günü menüsü ( Bugün ne pişirsem? )
Ekim ayının son günü 31 Ekim günün menüsünde ne pişirsem diyenler ve et yemeklerini sevenler için şahane bir menü hazırladık. "Bugün ne pişirsem?" menüsünün en pratik lezzetleri 31 Ekim günün menüsünde...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Balıklar oltaya gelecek
Boğaz’daki balıkların en bol ve bereketli olduğu günler başlıyor. Yıllardır amatör balıkçılık yapan ve bu konuda bir kitap da yazan Doğan Temel, İstanbul’daki amatör balıkçıların “balık pazarına uğramadan” eve dönmeleri için bilmeleri gerekenleri anlattı
28.08.2015
Cumartesi
Artık İstanbul roll moda
Bu hafta size Japon mutfağından, lezzet harikası iki suşinin tariflerini veriyorum
5.06.2015
Cumartesi
Boğazın en şık restoranında Sevgililer Günü
Koyu’nun en özel balık restoranı Limani, aynı zamanda İstanbul’un da en seçkin mekanlarından biri…
26.01.2015
Editörün Seçtikleri
Denizden gelen en lezzetli tarifler
Eylül geldi, avlanma yasağı bitti, balık bollaştı. Klasik balık tariflerinden sıkılanlar için hem göze hem damağa hitap
edecek üç lezzetli tarif...
6.09.2014
Pazar
Rüzgâr kuzeyden esti, ağlar boş kaldı
‘Vira Bismillah’ diyerek tekneleriyle denize açılan balıkçılar av sezonunun ilk gününde beklediklerini bulamadı. Kuzeyden esen rüzgârlar etkili olunca ağlar beklendiği gibi palamut ve istavritle dolmadı. İlk gün fiyatlar da bu nedenle beklenenin üstünde oldu
1.09.2014
Gündem
Hangi balık hangi ayda tüketilmeli?
Balıkların lezzetleri cinslerine göre değişse de hangi balığın hangi ayda yenildiği de lezzet açısından önemli.
6.07.2021
Bilgi
En özel lezzetler denizden sofranıza geliyor!
Balık sezonu açıldı. Sezonunun en taze balıkları; sonbaharın taze yeşillikleriyle hazırlanan özel mezeler ile, ödüllü aşçılar tarafından ilk defa denenen tariflerle, Balık-Roka Günleri’nde size bekliyor.
1.10.2013
Editörün Seçtikleri
Sofraların baş tacı balık!
Balık, sağlığımızı koruyan ve geliştiren besinler listesinin en başlarında yer alan bir yiyecektir, diyor Diyetisyen&Yaşam Koçu Gizem Şeber.
17.09.2013
Sağlık