İstanbul’da pideye yüzde 28 zam

İstanbul Fırıncılar Odası tarafından pide fiyatına ilişkin teklifi değerlendiren İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Tarife Komisyonu, kentte 2021 yılında tüm fırınlarda geçerli olacak pide fiyatlarını açıkladı.

Geçen yıl kilo fiyatı 8.57 lira olan sade pidenin bu yıl kilogram fiyatı yüzde 28 zam ile 10.95 liraya yükseldi. Bunun yanı sıra geçen yıl kilo fiyatı 10 lira olan yumurtalı, susamlı pidenin kilo fiyatı ise yüzde 37 artışla 13.69 liraya çıktı.

Geçen yıl yoktu

İstanbul’da geçen yıl pide fiyatına zam yapılmamıştı. Bu yıl pidenin hem gramajı, hem fiyatı arttı. 2020’de 350 gram sade pide 3 liradan satılırken, bu yıl 365 gram sade pide 4 liradan tüketiciye sunulacak.

365 gram yumurtalı, susamlı pide ise 5 liradan satılacak. 2020’de 350 gramlık sade pide 3 lira, 350 gramlık yumurtalı susamlı pide fiyatı da 3.5 liraydı.

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, geçen yıl Kovid-19 salgını nedeniyle Ramazan pidesinde zam yapılmadığını söyledi. 2020 yılında, 2019 yılı pide tarifesine göre satış yaptıklarını dile getiren Çetin, “Bu yıl hem gramaj arttı, hem de fiyat. Aslında bu yıl 350 gram pide 4 lira olacaktı. Fakat İstanbul Valiliği pidenin 365 gram olmasını istedi” dedi.

1.5 liraya pide

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) şirketi Halk Ekmek ise, 365 gram Ramazan pidesini 1.5 liraya tüketiciye sunacak. 2020’de Halk Ekmek 300 gram pideyi 1 liraya satmıştı. Geçen yıl İzmir’de 300 gram Ramazan pidesi 3 liradan satılırken, bu yıl 250 gramı 3 liraya satılacak.

HEM GRAMAJ, HEM FİYAT ARTTI

Sade pide (yüzde 28 zam)

2020 3 TL (350 gr), kg fiyatı 8.57 TL

2021 4 TL (365 gr), kg fiyatı 10.95 TL

Yumurtalı-susamlı pide (yüzde 37 zam)

2020 3.5 TL (350 gr), kg fiyatı 10 TL

2021 5 TL (365 gr), kg fiyatı 13.69 TL

Kuyruğa önlem

Fırıncılar iftar öncesi ‘sıcak pide’ kuyruğu oluşmaması için de önlem alıyor. Geçen yıl bu kapsamda oluşabilecek kuyruklar için fırınlardaki pide ve ekmek üretimi iftardan 2 saat önce sonlandırılmıştı. Bu yıl için henüz saat ayarlamasının belli olmadığını belirten Erdoğan Çetin, şöyle konuştu:

“Önlemlerin hepsini alacağız. Bu yıl henüz saat belirlenmedi fakat biz bunun 1 saate çekilmesini talep ediyoruz.” Diğer illerdeki pide fiyatlarının ise önümüzdeki günlerde açıklanması bekleniyor.

Simide de zam gelmişti

Öte yandan şubatta İstanbul’da simide de yüzde 25 zam gelmişti. 100 gramlık sokak simidinin fiyatı 2 liradan 2.5 liraya yükselmişti. İstanbul Esnaf Sanatkârlar Odaları Birliği’nin Ekim 2020’de yayınladığı tarifeye göre ekmeğin 1 kilogram azami satış fiyatı ise 7.5 TL olmuştu. Buna göre 200 gr ekmeğin fiyatı 1.25 TL’den 1.5 TL’ye yükselirken, 250 gr ekmek 1.87, 270 gr ekmek 2 lira olarak belirlenmişti.