Salatayı tarladan toplamış gibi tazecik yapıyor! Bastırıp 5 dakika bekletin, tadı leziz
Salatanın taze kalması için yapılacaklar söz konusu olduğunda 1’den fazla hamle öne çıkar. Çoğu zaman onları canlı tutmanın yolu ‘buzdan’ geçse de, ‘buzluk’ bunun için en kötü fikirdir. Peki ama buz iyi gelirken buzluk neden salatalara iyi gelmez? Yeşillikleri yaşatan ve onları ilk günkü gibi taptaze tutan işlemleri haberimizde anlattık!
|
1
1 / 7Fotoğraf
Salata sosu ise mutlaka servis öncesinde eklenmelidir. Aksi halde yeşillikler yumuşar ve canlılığını kaybedebilir. Domates, salatalık gibi sulu malzemeleri ayrı tutmak, salatanın diri kalmasına yardımcı olan faktörlerdendir. Eğer salata biraz solmuşsa, buzlu suda birkaç dakika bekletmek yapraklarını daha da canlandırır ve yeniden tazelik kazandırabilir.